
Nuestra Carta
Entradas
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Ceviche de camarón ahumado $ 8.00
Camarones ahumados a la parrilla con aceite de cilantro, pico de gallo, guarnición: salsa de tomates frescos y patacones crocantes.
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Trilogía de empanadas $ 6.00
Empanada de viento: rellena de queso fresco e higos confitados.
Empanada de verde: rellena de cazuela de camarón.
Empanada de mote: rellena de chicharrón, arvejas, picadillo. -
Locro de San Francisco $ 5.00
Potaje a base de papas, guarnición: aguacate, queso fresco y chicharrón.
Para compartir
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Tabla de quesos y fiambres $ 15.00
Variedad de quesos, charcutería, aceitunas, fruta, frutos secos, pan tostado y miel de casa.
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Rollo de maduro $ 7.00
Pure de maduro con queso manaba, sal prieta y camarones en salsa de coco. (6 unidades).
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Trilogía de motes $ 10.00
Mote con chicharrón: mote salteado con chicharrón y especias aromáticas, acompañado de ajíes.
Mote pillo: mote revuelto con huevo y especias acompañado con queso fresco.
Mote sucio: mote salteado con mapahuira acompañado de aguacate.
Platos principales
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Lomo $ 15.00
250 gr de lomo fino en salsa de champiñones, vegetales salteados.
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Lomito salteado sobre piedra volcánica $ 13.00
200 gr de lomo fino salteado con vegetales de temporada
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Costillas de cerdo $ 15.00
Una libra de costilla de cerdo bañada en salsa BBQ tradicional o Teriyaki acompañada de ensalada fresca y papas fritas.
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Suprema de pollo a la plancha $ 10.00
200 gr de pechuga de pollo a la plancha, chimichurri andino puré rustico y vegetales salteados.
Elige tu guarnición
PAPAS FRITAS, PURÉ RUSTICO, PAPAS CHAUCHAS SALTEADAS, ARROZ MORO.
Cortes
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Rib-eye steak $ 14.00
350-400gr de rib-eye steak, vegetales salteados y chimichurri andino.
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T-bonne $ 15.00
350-400gr de t-bonne, vegetales salteados y chimichurri andino.
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Bife $ 16.00
280-300 gr de bife, vegetales salteados y chimichurri andino
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Parrillada premium sobre piedra volcánica $ 21.00
300gr de rib-eye steak,150 gr de lomo, 150 gr de filete de pollo,2 tipos de embutidos, chimichurri andino y vegetales salteados
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Parrillada mar y tierra sobre piedra volcánica $ 25.00
300gr de rib-eye steak, 150 gr de filete de pollo, 3 langostinos, calamar, chorizo, piña ahumada, chimichurri andino y vegetales salteados.
Elige tu guarnición
PAPAS FRITAS, PURÉ RUSTICO, PAPAS CHAUCHAS SALTEADAS, ARROZ MORO.
Hamburguesas
Carne molida (picaña)
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Hamburguesa clásica $ 7.50
150gr de carne, queso cheddar, cebolla caramelizada, vegetales y papas fritas.
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Hamburguesa americana $ 8.50
150gr de carne, queso cheddar, tocino, jamón, pickles, vegetales acompañada de salsas y papas fritas.
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Hamburguesa hawaiana $ 9.00
150gr de carne, queso cheddar, tocino, jamón, piña rostizada, acompañada de salsas y papas fritas.
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Hamburguesa de la casa $ 9.00
150 gr de carne, queso cheddar, tocino, jamón, salsa de champiñones, acompañada de salsas y papas fritas.
Alitas
Papas fritas
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Interpretación de salchipapa de balde $ 5.00
Papines fritos y crujientes con salchicha quiteña guarnición: ají de maní, encurtido quiteño y mayonesa de la casa.
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Papas a la parrilla $ 12.00
Papas fritas crujientes bañadas en salsa cheddar, filete de pollo, filete de lomo de res a la parrilla acompañado de ensalada fresca y salsas.
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Churrasco $ 10.00
Filete de res, huevos fritos, papas fritas, arroz, ensalada, aguacate y salsas de la casa.
Postres
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Dulce de higo con queso $ 4.00
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Helados de paila $ 5.00
(Mora o Guanaban)
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Torta de chocolate con helado $ 4.00
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Café Affogato $ 5.00
(bordes escarchados con chocolate y frutos secos, helado de vainilla y café espresso)
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Crème brûlée de cedròn $ 5.00
crema suave y sedosa sabor a cedrón cubierta con una capa crocante de azúcar caramelizada.
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Postre del día $ 5.00
Cocteles
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Negroni $ 9.00
(gin, campari infusionado con romero, vermouth rosso infisuionado con pétalos de rosas, limoneno de naranja)
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Pisco sour de la casa $ 9.00
(pisco peruano, licor de naranja, almíbar neutro, limón, hojas de citricos, clara de huevo, toque sutil de amargo de angostura )
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Martini Clásico $ 9.00
(gin, vermouth bianco, aceitunas )
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Dirty Martini $ 9.00
(gin, vermouth bianco, jugo de oliva, aceitunas)
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Margarita de la casa $ 9.00
(tequila infusionado con Jamaica, licor de naranja, almíbar de canela, limón, escarchado con sal rosada y escamas de ají)
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Amaretto sour $ 9.00
(gin, amaretto, limón, clara de huevo) Disfruta de la dulzura y el sabor intenso del amaretto, equilibrado por la acidez del limón.
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Gin tonic $ 9.00
(gin, toques de limón, agua tónica)
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Gin tonic frutos rojos $ 9.00
(gin, agua tónica, frutos rojos de temporada, limón)
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Mojito $ 8.00
(tradicional, maracuyá, frutos rojos, mandarina)
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Moscow mule de la casa $ 10.00
Un clásico coctel ruso que combina la fuerza del vodka con la frescura del limón, la especia del jengibre y la fría cerveza rubia de la casa.
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Michelada limón o maracuyá $ 5.00
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Tinto de Verano $ 7.00
Vino tinto, soda de limon, hielo
Cocteles caliente
Cerveza
Limonada
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Affogato $ 5.00
(bordes escarchados con chocolate y frutos secos, helado de vainilla y café espresso)
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Mocca helado $ 4.00
(café, leche, hielo, chocolate, crema batida)
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Iced coffe $ 3.50
(café espresso, hielo)
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Café tonic $ 4.00
(café espresso, hielo, agua tonica)
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Café bombón $ 3.50
(café espresso, hielo, leche condensada, crema batida)
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Iced coffe latte $ 3.00
(café espresso, leche, sirop de vainilla)
Bebidas soft
Infusiones
Vinos
Vino por copa
Vino chileno por botella
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Vino tinto de la casa $ 22.00
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Vino blanco de la casa $ 23.00
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Vino rosado de la casa $ 25.00
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Vino rosado dulce Reservado Concha y toro $ 30.00
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Vino tinto Cabernet Reservado Santa Carolina $ 25.00
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Vino tinto Carmenere Reservado Santa Carolina $ 25.00
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Vino blanco Sauvignon blanc 2021 Santa Carolina $ 25.00
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Vino blanco Chardonnay Reservado Santa Carolina $ 25.00
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Vino Rosé Reservado Santa Carolina $ 28.00
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Vino blanco Sauvignon blanc 2021 Santa Carolina $ 25.00
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Vino blanco Chardonnay Reservado Santa Carolina $ 33.00
Vino argentino por botella
Espumantes
Licor por tragos (2onzas)
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Whisky Chivas Regal 18 $ 16.00
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Whisky Buchanans Master $ 12.00
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Whisky Old Parr 12 $ 10.00
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Whiskey Jack Daniels Selec Single Barrel $ 14.00
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Whiskey Jack Daniels Gentlemen $ 12.00
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Whiskey Jack Daniels Nº7 $ 10.00
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Whisky Johnnie Red Level $ 7.00
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Whisky Johnnie Black Level $ 10.00
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Herbal Jagermeifster $ 8.00
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Tequila 1800 Reposado $ 10.00
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Ron flor de caña 12 años $ 8.00
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Ron flor de caña 18 años $ 12.00
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Gin Bombay sapphire $ 8.00
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Chin chon dulce $ 7.00
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Baileys irish cream $ 7.00
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Espíritu del Ecuador $ 8.00
(licor con aroma y sabor a frutas exóticas de la mitad del mundo)